【廣戶川 Hirotogawa】

酒造介紹:

松崎酒造於1892年成立，位於歷史悠久的福島縣天榮村釋迦堂川旁。釋迦堂川別名「廣戶川」，銘柄名稱由此而來。

2011年日本東北大地震中，福島成為重災區，松崎酒造亦蒙受重大損害，除了酒蔵建築受損外，時任杜氏亦因而感到身體不適，難以再支撐辛勞的釀酒工作。當時，打算承繼家業的現任杜氏松崎祐行才剛剛回到酒造開始學習釀酒，卻必須臨危受命。在鍥而不捨的努力下，他既穩住了酒造的基業，亦牽引家業的革新。最終帶領「廣戶川」於2016年度的Sake Competition勇奪「純米酒部門金賞」以及「若手獎勵賞」(新秀獎)，一鳴驚人，自此之後成為頒獎典禮的常客。